芝士波波拿铁
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作者：
呱呱呱呱
那么热的天就想躺平吹空调，冰咖是必须要的，给冰拿铁加点料吧，芝士奥奥奶盖加波波，不能再满足了，在家做其实是超简单的，也就不到10分钟，比点外卖快太多了～一起来get吧～
用料
咖啡豆
适量
牛奶B
105g
冰块
80g
黑糖波波
45g
奥利奥饼干碎
5g
咖啡豆饼干
可省略
#海盐奶盖
淡奶油
95g
牛奶A
20g
奶油奶酪
20g
细砂糖
10g
炼乳
5g
海盐
0.5g
芝士波波拿铁的做法步骤
步骤 1
准备所有食材；
步骤 2
制作一杯意式浓缩咖啡放置备用；
步骤 3
奶锅加适量清水，放置卡式炉上加热，将奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒；
步骤 4
在软化好的奶油奶酪中加入细砂糖、海盐、炼乳、牛奶A、淡奶油；
步骤 5
用电动打蛋器打至粘稠流动的状态，完成奶盖的制作；
步骤 6
在准备好的咖啡杯中加入黑糖波波和冰块；
步骤 7
依次倒上牛奶和咖啡；
步骤 8
再铺上一层奶盖；
步骤 9
在奶盖上撒上奥利奥饼干碎，一杯芝士波波拿铁就完成啦；
步骤 10
尽情享用吧。
芝士波波拿铁的小贴士
1. 食谱所用杯量为310ml；奶盖为两杯量，可根据制作杯数和杯量大小适当增减；
2. 黑糖波波可用珍珠替换；
3. 冰块可根据个人喜好适当增减。
菜谱创建时间：2020-07-31 19:11:32